Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
28/08/2013 |
Data da última atualização: |
28/08/2013 |
Autoria: |
FEIRA DA PEQUENA AGROINDUSTRIA, 2., 2002, Serra Negra, SP. |
Título: |
Anais... |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
Sao Paulo: CATI, 2002 |
Páginas: |
107 p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(CATI. Impresso Especial) |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Agregando valor à produção agropecuária; Produção de vinho artesanal com qualidade; Garantia de qualidade de produtos agrícolas; Qualidade total na agroindústria; A importância da organização: associações e cooperativas; Processamento mínimo de hortaliças; Regulamentação sanitária de pequenas agroindústrias - requisitos mínimos para registrar estabelecimentos e produtos; Inspeção e fiscalização de estabelecimentos; Produtores de bebidas e vinagres; Industrialização de batata; Congelamento de mandioca; FEAP - o banco do agronegócio familiar; Linhas de financiamento; Pesquisa de mercado para produtos artesanais; Processamento de pescado de água doce; Secagem de plantas medicinais; Produção de mel com qualidade; Processamento de embutidos e defumados com qualidade; Novidades em panificação; Relato de experiência; Tropdan - Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda-ME; RB - Comércio e Indústria de Alimentos Ltda; Fábrica de Laticínio Ki-Natura Ltda - ME; Geléias Neubern. |
Palavras-Chave: |
Agribusiness; Agricultural product; Agroindustria; Agroindustrial sector; Agroindustry; Agronegócio familiar; Batata; Brasil; Congelamento; Congelamento de mandioca; Cooperativas; Embutidos; Fair; Feira; Hortaliças; Indústria agrícola; Mandioca; Mel; Panificação; Pequena; Pequena agroindustria; Pequena empresa; Plantas medicinais; Processamento; Processamento mínimo; Processed products; Processing; Producao agropecuaria; Produt; Produto; Produto agrícola; Produto artesanal; Qualidade; Quality; Regulamentação; São Paulo; Small enterprises; Technology; Tecnologia; Vinho artesanal. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |